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    產(chǎn)品中心PRODUCTS CENTER

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    調(diào)味品炒鍋

    產(chǎn)品分類:調(diào)味品炒鍋

    產(chǎn)品介紹:調(diào)味品炒鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
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    產(chǎn)品詳情
      調(diào)味品炒鍋有著多種的型號(hào),一般是按容積來進(jìn)行區(qū)分的,然后其它再按加熱方式等來進(jìn)行區(qū)分,100L、200L、300L、400L、500L、600L等常規(guī)型號(hào)的調(diào)味品炒鍋。800L以上型號(hào)屬于定制設(shè)備,一般不會(huì)進(jìn)行備貨,客戶需要進(jìn)行定制。
      
      調(diào)味品炒鍋適用于蒸煮肉類等食物,熬制辣醬、火鍋底料等調(diào)味品、及需要加熱與攪拌的產(chǎn)品,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱、攪拌炒制使用。
      調(diào)味品炒鍋
      調(diào)味品炒鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。在使用中也有著一些注意事項(xiàng):
      
      1、定期檢查各接頭處的密封性。
      
      2、如果是燃?xì)饧訜岬脑挄?huì)有灶頭,要做到定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
      
      3、在進(jìn)行傾斜出料時(shí)請(qǐng)先關(guān)氣后關(guān)調(diào)速開關(guān)等。
      
      調(diào)味品炒鍋的用途:
      
      行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用調(diào)味品炒鍋的行星式烹飪的方式那么在加工的過程中,很容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料,即便能夠加工出來,口感也不好。而我們的設(shè)備的特點(diǎn)就是使用刮底刮邊的方式保障360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌方式的調(diào)味品炒鍋,比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
      
      行星攪拌炒鍋設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
      
      1、配置質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。.
      
      2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,肉松攪拌炒鍋報(bào)價(jià),熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。
      
      3、安保性突出:本產(chǎn)品凡接觸食品部分(電磁式除鍋體采用導(dǎo)磁性特殊合金材質(zhì)外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民國食品衛(wèi)生法》的要求。
      
      4、適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
      調(diào)味品炒鍋
      5、攪拌方式耐用壽命長:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為非整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
      
      6、倒料方便輕松:該系列設(shè)備自動(dòng)液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
      
      7、控制性好:采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
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