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    商用大炒鍋

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    商用大炒鍋

    產(chǎn)品分類:商用大炒鍋

    產(chǎn)品介紹:商用大炒鍋使用電加熱或者是燃?xì)饧訜幔細(xì)饧訜崛紵浞郑瑹o煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。
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    產(chǎn)品詳情
      商用大炒鍋的特點(diǎn):
      
      (1)、使用電加熱或者是燃?xì)饧訜幔細(xì)饧訜崛紵浞?,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。
      
      (2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度達(dá)300℃左右。
      
      (3)、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。
      
      (4)、強(qiáng)力低消耗,火大火猛,熱效率高。
      
      (5)、燃料:液化氣、管道煤氣、然氣、嚴(yán)禁使用油。
      
      (6)、耗氣量:可以更充分的燃燒更加的低消耗。
      商用大炒鍋
      商用大炒鍋由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用液化氣、天 然氣、蒸汽、電磁等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用壽命長的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
      
      商用大炒鍋介紹:
      
      商用大炒鍋是經(jīng)過多年的研發(fā)、設(shè)計(jì)、不斷改進(jìn)后的新型炒鍋,受到廣大用戶的一致好評(píng),在同類產(chǎn)品中具有著很高的實(shí)惠?;疱伒琢铣村佭m用于炒制、熬制高粘度物料,特別適用于各種醬料炒制,且廣泛用于大型飯店、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂,做為煮粥、熬湯、燒菜之用.
      
      商用大炒鍋結(jié)構(gòu)主要由鍋體組合、機(jī)座組合、攪拌系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、機(jī)架、電器控制等部分組成。鍋體采用SUS304不銹鋼(電磁加熱使用復(fù)合材料鍋體)制作。鍋體及機(jī)頭翻覆由液壓實(shí)現(xiàn),出料平穩(wěn)。攪拌部分采用行星旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)功率強(qiáng)大,轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)。火鍋底料炒鍋刮壁鍋鏟,貼合鍋底平穩(wěn)均勻旋轉(zhuǎn)防止糊鍋粘鍋。
      商用大炒鍋
      商用大炒鍋加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 液壓翻轉(zhuǎn)式蒸汽夾層鍋:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。
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