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    電加熱蒸煮鍋大型

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    電加熱蒸煮鍋大型

    產(chǎn)品分類:電加熱蒸煮鍋大型

    產(chǎn)品介紹:電加熱蒸煮鍋適用于加熱烹飪食品、煮糖漿湯、油炸蔬菜、調(diào)味品、醬汁、燉菜等。它常用于餐飲和食品加工過(guò)程中的加熱、攪拌和煎炸。氣體夾層鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、煮沸時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
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    產(chǎn)品詳情
      電加熱蒸煮鍋的特性:
      
      適用于加熱烹飪食品、煮糖漿湯、油炸蔬菜、調(diào)味品、醬汁、燉菜等。它常用于餐飲和食品加工過(guò)程中的加熱、攪拌和煎炸。氣體夾層鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、煮沸時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
      
      傾斜式電加熱蒸煮鍋帶混合傾斜式氣罐主要由鍋體和傾斜架組成,鍋體是由內(nèi)外球形罐組成的雙層結(jié)構(gòu)。
      電加熱蒸煮鍋
      使用電加熱蒸煮鍋時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng):
      
      1.蒸汽壓力不得超過(guò)固定工作壓力一段時(shí)間。
      
      2.進(jìn)氣閥應(yīng)慢慢開啟,直至需要壓力,而凝結(jié)水出口處的截止閥,如裝有排水管,應(yīng)始終開啟閥門;如果沒有排水管,則在關(guān)閉閥門之前,先打開閥門直到蒸汽溢流,并將開啟度保持在少量水蒸氣溢流。
      
      3.對(duì)于安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力進(jìn)行調(diào)整。
      
      4.在使用蒸汽罐時(shí),應(yīng)注意蒸汽壓力的變化,并應(yīng)及時(shí)使用進(jìn)氣閥進(jìn)行調(diào)整。
      
      5.停止進(jìn)氣后,應(yīng)打開鍋底的直嘴旋塞,并將剩余的水放入鍋內(nèi)。
      
      6.在每次換檔前,應(yīng)在每一個(gè)旋轉(zhuǎn)部分加注傾動(dòng)和攪拌的三明治鍋;攪拌三明治鍋的體面部分應(yīng)推薦煮熟的植物油;其他部分應(yīng)使用30×40#機(jī)械油。
      
      電加熱蒸煮鍋的維護(hù):
      
      1.當(dāng)進(jìn)氣管和出口管接頭泄漏蒸汽時(shí),當(dāng)螺旋蓋不能解決問(wèn)題時(shí),應(yīng)增加或更換填料。
      
      2.壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,并在發(fā)生故障時(shí)及時(shí)更換和修理。
      
      3.使用50小時(shí)后,減速器應(yīng)將潤(rùn)滑油除去,用煤油或柴油沖洗,加入30/40#清潔油,使用150小時(shí)后第二次更換,并根據(jù)具體情況每1000小時(shí)更換一次。
      
      4.防銹油脫落,應(yīng)及時(shí)涂刷,涂刷鍋漆,建議使用X55-3鋁粉乙烯防水涂料。
      
      5.使用5年后,建議進(jìn)行安全水壓試驗(yàn),并根據(jù)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)部門的要求進(jìn)行水壓試驗(yàn)間隔。
      
      水壓試驗(yàn)中的壓力P水應(yīng)按下列條件確定:
      
      額定工作壓力P<;0.6MPa,P水=0.15MPa
      
      額定工作壓力P=0.6-0.8MPa
      
      P水=P量+0.3MPa。
      電加熱蒸煮鍋
      6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號(hào)A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應(yīng)停止使用。
      
      7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條,不宜采用其它牌號(hào)。
      
      電加熱蒸煮鍋用途:電加熱蒸煮鍋廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
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